お仕事の詳細①
和菓子に欠かせない“餡子(あんこ)”製造のお仕事♪適性を見ながらいづれかの配属先をメインにローテーションにて従事していただきます。【準備作業】翌日分の材料など資材倉庫から搬入します。(夜勤帯のみ)【仕込み作業】あんこ製造機械のオペレーション作業(原料投入・水量の調整など)を行います。小豆15kg、グラニュー糖30kgなど重量物の対応があります。 【釜出し作業】炊立ての餡子をプラスティックパレットに定量ずつ流し出し、粗熱を取る為に台車に陳列を行います。1ケース程度の重さになり、1台車=20ケース程陳列を行います。【出荷作業】出荷前の製品を出荷先に応じて仕分け・ピッキングをします。保管先によって冷凍庫内作業もあります(-15℃程度)【洗浄・清掃作業】使用済みの釜を洗浄・清掃します。